Jerzy Julianas Hoffmanas (gim. 1932 m. Krokuvoje, Lenkijoje) – režisierius, scenaristas ir prodiuseris. Kaip režisierius debiutavo trumpo metražo dokumentiniu filmu „Ar tu tarp jų?“, kurį sukūrė kartu su Edwardu Skórzewskiu. Nuo 1967-ųjų pradėjo dirbti vienas. Jo filmas „Tvanas“ buvo nominuotas „Oskarui“. Jau 1989-aisiais režisierius bandė užbaigti juostą „Ugnimi ir kalaviju“ – paskutinę trilogijos dalį (pirmoji – „Ponas Volodyjovskis“, antroji – „Tvanas“), tačiau svajonę pavyko įgyvendinti tik po dešimties metų. J. Hoffmano trilogija – Nobelio premijos laureato Henryko Sienkiewicziaus kūrybos ekranizacija. Rinktinė filmografija: „Gangsteriai ir filantropai“ (1963), „Įstatymas ir kumštis“ (1964), „Trys žingsniai žeme“ (1965), „Ponas Volodyjovskis“ (1969), „Tvanas“ (1974), „Žiniuonis“ (1981), „Graži nepažįstamoji“ (1993), „Ugnimi ir kalaviju“ (1999, išleistas Lietuvoje), „Senoji sakmė. Kai Saulė buvo Dievas“ (2003), „Varšuvos mūšis 1920“ (2011, „Kino pavasaris“).